直葬・家族葬・一日葬・一般葬のお葬式は《葬儀のえにし》

えにしのお料理【 懐石料理 塚越 】

欅のみち

「食」は、人の体を作り、それを維持します。
「料理」は、人の心を癒すことができます。
 そしてなにより、人と人との間にあって、「和」をつくります。

「人を豊かにする」という事を念頭に、永い伝統のなかで育まれ受け継がれた、《懐石料理 塚越》のお料理を、是非ご賞味ください。

通夜式料理


通夜式料理は『通夜振る舞い』とも呼ばれ、お客様をおもてなしする料理です。

最期のお別れの夜に、大切な人のご友人や仕事仲間の皆さんが、ありし日を偲んでお過ごし頂く時間(とき)を、多彩な料理が彩ります。

《葬儀のえにし》では様々な通夜式料理をご用意致しております。ご参列のお客様へのおもてなしに、お好みのお料理をお選び下さい。

セットメニュー

セットメニューは[1セット10名様]と[1セット5名様]の2種類を基準とした、おすすめのセットメニューです。
ご希望やご予算にあわせてお好きなセットメニューをお選び下さい。
<表示価格は税込価格です>

にぎり鮨

新鮮で上質な味を、自信を持ってお届け致します。
<表示価格は税込価格です>

盛り合せ料理

天ぷら・オードブル・煮物など、通夜振る舞いのお席を彩る、多種・多様な[盛り合わせ料理]をご準備致しました。
ご参列頂いたお客様へのおもてなしに、お好みの[盛り合せ料理]をお選び下さい。
<表示価格は税込価格です>

告別式料理

告別式料理は『精進落とし』とも呼ばれ、一般的に告別式が終了したあとにお召し上がり頂くお膳形式のお料理です。

基本的にはご遺族・ご親族様でお召し上がりになる料理ですが、大切な人の親しいご友人などもご一緒にお食事される場合もございます。

《葬儀のえにし》では様々な告別式料理をご用意致しております。大切な人をお偲びながらお召し上がりになるお料理をお選び下さい。

懐石膳

食材にこだわり、味にこだわった、《懐石料理 塚越》自慢の懐石膳をお届け致します。
お好みの懐石膳をご賞味下さい。
<表示価格は税込価格です>

折り詰め・お子様膳・一品料理

お持ち帰りができる折詰膳や、お子様用のお子様膳やキッズコンボ・その他一品料理をご用意致しました。
※折詰膳は季節によりお持ち帰りをご遠慮頂くことがございます。あらかじめご了承下さい。
<表示価格は税込価格です>

お料理を選ぶポイント

お葬式の中でお料理は一番記憶に残る場面と良く言われます。
実際にお召し上がり頂くことで、味覚から記憶に一番残るからと思われます。
一番記憶に残るだけに、一番気を抜けないのがお料理です。
通夜式・告別式のお料理の選び方のポイントを下記にまとめてみました。
料理を選ぶ際のご参考になれば幸いです。

【通夜式料理】
通夜式料理は、ご遺族・ご親戚様にあわせて、一般のご参列の皆様へ感謝の気持ちを込めた振る舞いのお料理になります。
大切な方のためにご参列頂いた皆様には、出来る限りお料理をお召し上がり頂きたいものです。
そのため、通夜式料理はご参列頂いた皆様すべてにお召し上がり頂けるように、足りないことが無いように気持ち多めにご注文頂くのがポイントです。
また、ご参列の人数が予想できない場合には、弊社エンディングプランナーにお気軽にご相談下さい。
お客様に細かくヒアリングをさせて頂いた上、的確な数量をご提案させ頂きます。

【告別式料理】
告別式料理は、基本的にご遺族・ご親族様が告別式後にお召し上がりになるお膳形式のお料理です。
そして、大切な方との最期のお食事とともに、ご参列頂いたご親戚様へのお礼のお食事にもなります。
そのため、告別式の料理は一番気の抜けない料理となりますので注意が必要です。
ご参列人数やご予算に応じて最適なお料理をご提案させて頂きますので、お気軽にご相談下さい。
また、告別式のお弁当の個数は通夜式が終わる際に最終確認をさせて頂きますので、告別式にご参列になる人数をあらかじめ把握しておきましょう。

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